长沙酱卤加盟店

酱卤食品是人们非常喜爱的风味特的美食，有着悠久的历史，酱卤的方法有红卤，黄卤和白卤。采用*多的是红卤，能用来做酱卤的原料也很多，常用的有各种肉类与豆制品等。
酱卤制品就是先调制好卤制汁或加入陈卤，然后将原料放入卤汁中。开始用大火，待卤汁煮沸后改用小火慢慢卤制、使卤汁逐渐浸入原料，直至酥烂即成。卤制品一般多使用老卤。每次卤制后，都需对卤汁进行清卤（撇油、过滤、加热、晾凉），然后保存。陈卤使用时间越长，香味和鲜味越浓，产品特点是酥烂，香味浓郁。

酱卤制品行业具备的复制性，其以连锁方式扩张，规模效应明显。在早期的市场，其能力较强，行业经营率可达30%-40%，到目前，行业净收银都可保持在10%-15%。而其规模效应具备后所产生的现金流，对企业长足发展十分。
     
名厨食神合作流程 　　
    1、了解详情
　　可以在网站上与咨询师进行在线沟通，或者拨打总部的加盟热线，电话咨询加盟详情。
　　2、确定经营市场
　　名厨食神是否适合智慧之选商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品
牌。故而，在加盟前，加盟商更好做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。
　　3、资格申请
　　总部收取加盟商的意向加盟书，并对加盟商进行资质审核，确定该加盟商是否具备加盟资格。
　　4、签订合同
　　总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
　　5、店铺选址
　　公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。
　　6、店面装修
　　加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
　　7、人员培训
　　加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
　　8、开业准备
　　做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商按总部培训要求进行店面布
置和货品陈列，择日开业。
　　9、开业运营
　　正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持